Смажені яйця матимуть неймовірний смак: який інгредієнт додати

Яєчня матиме неймовірний смак, якщо додати один інгредієнт . Неперевершена приправа не тільки покращує смак, але й допомагає яйцям стати хрусткішими.

Відео дня

Про цей лайфхак розповів кулінар Джеймс Парк. Він використовує приправу на основі чилі та олії з ароматичними інгредієнтами, такими як смажена цибуля-шалот, часник і насіння кунжуту, щоб додати хрусткості, пише Express.

"Після того, як я вперше приготував яєчню з перцем чилі, моє життя змінилося назавжди. Проста ідея смажити яйця в пряній приправі на основі олії змінила правила гри назавжди, і з тих пір я не припиняв готувати яєчню з чилі", – сказав він.

Цей інгредієнт зазвичай готують із сушеного перцю чилі, олії, спецій, насіння кунжуту та часнику та використовують у китайській кухні як начинку для локшини та пельменів.

Ще один секрет – додавання підсмаженої кунжутної олії, яка надає тонкого, чудового горіхового смаку і робить яєчню неймовірною.

Щоб приготувати найкращі яйця, розігрійте одну столову ложку чилі та одну чайну ложку підсмаженої кунжутної олії на сковороді з антипригарним покриттям, а потім розбийте яйця, коли вони закиплять.

Можна прикрасити ріпчастою цибулею, а пікантні смаки ідеально поєднуються з рисом.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як зробити яєчню смачнішою. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.