Вони почорніють: де не варто зберігати банани

Банани – це один із продуктів, який ніколи не слід класти в холодильник, тому що вони почорніють, якщо зберігати їх там.

Відео дня

Це тропічні фрукти, тому вони насправді віддають перевагу теплішому середовищу, а зберігання їх у холодильнику може призвести до занадто швидкого дозрівання та, як наслідок, до гниття. Натомість, експерти кажуть, що банани слід зберігати в "прохолодному" місці, щоб вони довше пролежали, навіть у теплу погоду, пише Express.

Окрім того, зберігання бананів у холодильнику може призвести до явища, відомого як травма від переохолодження, яке виникає, коли банани зберігаються за особливо низьких температур.

Хоча ці фрукти найкраще смакувати злегка стиглими та солодкими, це натомість призводить до гіркого присмаку та зміни кольору плодів, а також до швидшого псування, оскільки шкірка, по суті, ферментується в холодильнику.

Хоча банани найкраще зберігати поза холодильником у прохолодному місці на кухні, їх насправді можна заморозити, і якщо ви виявите, що вам важко їх з'їсти, це може бути простим рішенням.

Заморожування бананів насправді є найкращим і найбезпечнішим способом їхнього зберігання, оскільки воно повністю зупиняє процес дозрівання, а не прискорює його.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, що зробити з бананами, щоб вони не псувалися швидко.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.