Як смачно засолити червону рибу: найпростіший рецепт

Червону рибу можна смачно запекти, засолити. Ще з неї можна готувати смачні тартари, салати, закуски, бутерброди.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної слабосоленої червоної риби, для приготування якої потрібен лише цукром і сіль.

Інгредієнти:

• 300 г риби (можна шматочки)
• 1 ст.л.
• 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. З риби виймаємо кісточки, просушуємо паперовим рушником чи серветками.

2. Змішуємо сіль із цукром, натираємо рибу сумішшю, кладемо в контейнер/форму філе вниз, закриваємо його і в холодильник на 8-12 годин.

3. Після зливаємо рідину з контейнера, рибу протираємо рушником!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба в соєвому соусі
• Червона риба в духовці з картоплею
• Засолена червона риба на Новий рік