Відео дня
Як зберігати авокадо, щоб воно не темніло протягом місяця: цікавий лайфхак
Щойно ви розріжете авокадо, як почнеться відлік часу, адже якщо його надто довго залишати відкритим, воно зрештою втратить свій яскраво-зелений колір. Хоча окислене авокадо може бути їстівним, немає нічого апетитного в коричневому гуакамоле чи сірому тості з авокадо.
Однак, за словами Емі Кросс, експертки зі зберігання продуктів, яка веде блог The Cross Legacy, якщо правильно зберігати цей фрукт , авокадо може залишатися свіжим довше, ніж ви думаєте.
За її словами, цілі авокадо можуть залишатися свіжими щонайменше чотири тижні, якщо зберігати їх разом з лимонами.
Ящики для овочів і фруктів, які іноді називають ящиками для вологості, розташовані внизу холодильника та призначені для зберігання свіжих продуктів. Вони забезпечують більш вологе середовище, ніж решта холодильника.
За правильного використання вони можуть довше зберігати свіжість продуктів, продовжуючи термін придатності ваших фруктів та овочів.
То чому ж варто зберігати авокадо разом з лимонами? Що ж, етилен, що виділяється цитрусовими, трохи уповільнює псування, допомагаючи авокадо довше залишатися свіжим.
Якщо ви хочете швидко з'їсти тост з авокадо, але воно ще не дозріло, ви можете пришвидшити процес дозрівання. Покладіть авокадо поруч з фруктами або овочами, що виділяють етилен – газ, який може пришвидшити дозрівання.
Помістіть авокадо в коричневий пакет з яблуком або бананом або просто покладіть авокадо під банани у фруктовій вазі.
Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як дозріти авокадо за 12 годин.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.