Запеченный хек с морковью и овощами: как вкусно приготовить рыбу, чтобы ели все

Хек – очень универсальная и бюджетная рыба, которую можно потушить или пожарить. Также такой продукт вкусен в запеченном виде. Для этого идеально подойдет обычная зажарка из моркови и лука, которая придаст сочности.

Видео дня

Идея приготовления сочного запеченного хека опубликована на странице фудблогера Валерии с ником valeria pytel в Instagram. Вы потратите минимум времени на такое блюдо.

Ингредиенты:

• рыба (хек, минтай) – 500 г
• майонез – 50 г
• сметана – 50 г
• соевый соус – 1 ст.л.
• горчица в зернах – 1 ч.л.
• соль – 1 ч.л.
• паприка копченая – 1 ч.л.
• перец по вкусу.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Для маринада соединить майонез, сметану, соевый соус, горчицу, соль, паприку и перец.

2. Все перемешать и залить порезанную рыбу в кусочки.

3. Оставить, за это время готовить зажарку.

4. Для зажарки лук нарезаем полукольцами, а морковь натереть на большой терке.

5. На сковороду влить немного масла и поджарить лук.

6. Добавить морковь и еще поджарить несколько минут.

7. В форму выложить сначала зажарку, затем рыбу, накрыть смоченным водой пергаментом.

8. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованный хек
• Хек в фольге
• Жареный хек