Ленивое хачапури с сыром: как приготовить вкусную выпечку в духовке

Хачапури – отличный вариант вкусной домашней выпечки. Вы легко сможете приготовить такое блюдо в домашних условиях. Главное – правильно сделать эластичное тесто, чтобы оно получилось рыхлым и прекрасно соединилось с творожной начинкой.

Видео дня

Идея приготовления хачапури с сыром опубликована на странице фудблогера Оксаны с ником oksana surhai в Instagram. Тесто готовится на молоке.

Ингредиенты:

• вода – 100 мл.
• молоко – 100 мл.
• соль – 1/2 ч.л.
• сахар –20 г (1 ст.л.)
• дрожжи – 5 г (1 ч.л.горка)
• яйца – 1 шт.
• мука – 320 гр.
• растительное масло – 4 ст.л.

Ингредиенты для начинки:

• кисломолочный творог – 250 г

• сулугуни – 350 гр
• зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
• соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты теста, хорошо замесить и оставить на час подойти.

2. Натереть творог.

3. Половину оставить, а в другую половину добавить кисломолочный творог.

4. Смешать с зеленью, добавить соль.

5. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в круг.

6. Начинку с кисломолочным сыром половину выложить на тесто, собрать края в центр, закрепить.

7. Выложить на противень, смазать яйцом, посыпать сыром сверху.

8. Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Равиоли с сыром
• Батон с сыром
• Ленивая ачма с сыром