Маринованная свекла: как приготовить вкусную зимнюю закуску

Закуски – обязательная составляющая любого праздничного стола. Они могут готовиться из практически любых продуктов, поражая гостей не только вкусом, но и внешним видом.

И если морковью по-корейски уже давно никого не удивить, то  свекла, приготовленная в таком же стиле, может стать настоящей жемчужиной стола. Как приготовить маринованую свеклу, в Instagram рассказала фудблогер Таня Акопян.

Ингредиенты

• Свекла – 500 гр.
• Чеснок – 3 зуб.
• Соль – ½ ч.л.
• Сахар – 2 ст.л.
• Кориандр – ½ ч.л.
• Перец черный – ½ ч.л.
• Уксус 9% – 2 ст.л.
• Масло растительное – 60 мл.

Способ приготовления

1.Свеклу нарезаем на терке для моркови по-корейски.

2. Добавляем все специи и растительное масло. Тщательно перемешиваем до растворения сахара.

3. Складываем свеклу в банки и отправляем в холодильник на несколько часов.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты закусок:

• Закуска из баклажанов
• Закуска "Сырные шарики"
• Закуска с селедкой