Видео дня
Супермясной пирог с сыром и без грамма теста: понадобится просто лаваш
Домашние пироги можно готовить не только из теста, но еще его можно заменить лавашем. А для начинки можно использовать любые продукты, которые вы любите.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и сытного пирога из лаваша, с мясным фаршем.
Ингредиенты:
- лаваш – 2 шт.
- фарш – 750 г
- лук – 3 шт.
- сухой чеснок – 1 ч.л.
- копченая паприка – 1 ч.л.
- соль – 1 ч.л.
- прованские или итальянские травы – 1 ч.л.
- черный перец – 1/2 или 1/3 ч.л.
Для заливки:
- сыр (моцарелла лучше) – 200 г
- сметана – 200 г
- яйца – 3 шт.
- соль – 1 ч.л. (без горки)
- итальянские травы – 1 ч.л.
Способ приготовления:
1. К фаршу добавьте мелко нарезанный лук, соль и специи и все перемешайте.
2. На лаваша выложите тонким слоем фарш, далее накрыть сверху другим лавашем. Плотно сверните в рулет.
3. Лаваш нарежьте порционно, одинаковыми по толщине кусочками и выложите в выстланную форму пергаментом.
4. Для заливки: к сметане добавить яйца, специи и натертый сыр и перемешайте. Заливку столовой ложкой выкладываем на заготовки.
5. Выпекайте при температуре 180 С 45-50 минут. За 10 минут до готовности выложите слой натертого сыра и отправьте обратно в духовку.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: