Відео дня
Суперм'ясний пиріг із сиром і без грама тіста: знадобиться просто лаваш
Домашні пироги можна готувати не тільки з тіста, його можна замінити лавашем. А для начинки можна використовувати будь-які продукти, які ви любите.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та ситного пирога з лаваша з м'ясним фаршем.
Інгредієнти:
- лаваш – 2 шт.
- фарш – 750 г
- цибуля – 3 шт.
- сухий часник – 1 ч. л.
- копчена паприка – 1 ч. л.
- сіль – 1 ч. л.
- прованські чи італійські трави – 1 ч. л.
- чорний перець – 1/2 або 1/3 ч. л.
Для заливання:
- сир (моцарела краще) – 200 г
- сметана – 200 г
- яйця – 3 шт.
- сіль – 1 ч. л. (без гірки)
- італійські трави – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
1. До фаршу додайте дрібно нарізану цибулю, сіль та спеції і все перемішайте.
2. На лаваш викладіть тонким шаром фарш, далі накрийте зверху іншим лавашем. Щільно загорніть у рулет.
3. Лаваш наріжте порційно, однаковими по товщині шматочками і викладіть на пергамент у вистелену форму.
4. Для заливки: до сметани додати яйця, спеції та натертий сир і перемішайте. Заливку столовою ложкою викладаємо на заготовки.
5. Випікати при температурі 180 С 45-50 хвилин. За 10 хвилин до готовності викладіть шар натертого сиру та поставте назад у духовку.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: