Бісквітний рулет, як у дитинстві: мамин рецепт

Бісквітний рулет – це класика серед десертів дитинства. Надзвичайно ніжний смак бісквіту у поєднанні із різноманітними начинками, підкорив серця мільйонів людей.

Відео дня

Як приготувати бісквітний рулет, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком valway ka. Він вийде такий же смачний, як той, що в дитинстві готували нам мами.

Інгредієнти Яйця – 5 шт.

• Цукор – 100 гр.
• Сіль – дрібка
• Ванільний цукор – 1 уп.
• Олія – 100 мл.
• Борошно – 100 гр.
• Розпушувач – 1 ч.л.

Спосіб приготування

1. До яєць додати сіль, поступово збити та додати цукор.

2. Як маса збільшилась та побіліла - додати олію.

3. Вимкнути міксер, додати борошно з розпушуванням та перемішати лопаткою.

4. Тісто виливаємо на деко, застелене пергаментом та випікаємо при 200 градусах протягом 15 хвилин.

5. Гарячий рулет відправити на рушник.

6. Знімаємо пергамент та скручуємо залишити до повного охолодження.

7. Змащуємо вареням, джемом чи повидлом.

8. Відправляємо у холодильник на 30-40 хвилин.

На OBOZ.UA є й інші рецепти десертів:

• Шоколадний десерт
• Молочний десерт
• Банановий десерт