Відео дня
Сирники по-новому: який сир краще використати і що додати замість борошна
Якщо класичні сирники вже набридли – приготуйте таку страву по-новому. Для основи дуже смачно використати сир сулугуні. Також для того, щоб тісто не було дуже мучним, у тісто додайте манку.
Ідея приготування сирників з сиру сулугуні опублікована на сторінці фудблогерки Віталіни з ніком vita vorotniuk в Instagram. Звичайне борошно потрібно використати лише під час формування виробів, присипавши трохи зверху.
Інгредієнти:
- сир 9% – 200 г
- сулугуні – 100 г
- жовток – 1 шт.
- кріп – 3-5 гілочок
- манка – 3 ст.л.
- борошно для формування
Спосіб приготування:
1. Змішати інгредієнти.
2. Відставити на 20 хвилин, щоб манка набухнула.
3. З отриманої маси зробити ковбаску.
4.Ріжемо на частини і формуємо сирники.
5. Смажити на невеликому вогні.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: