Вкусный овощной салат без майонеза: как приготовить

Овощные салаты – это не только вкусно, но очень полезно. Но только при использовании правильной заправки, вместо надоевшего майонеза.

Как приготовить такой салат, точно знает фудблогер с ником veseliyseli. В Instagram она показала, чем можно заменить майонез в салате, после чего получится очень вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты

• Капуста – 500 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Зелень – пучок.

Ингредиенты для заправки

• Петрушка – пучок
• Лимон – ½ шт.
• Чеснок – 3 зуб.
• Масло растительное – 4 ст.л.
• Цедра лимона – ½ шт.
• Соль
• Перец

Способ приготовления

1. Капусту натираем с помощью овощечистки.

2. Морковь натираем на терке для корейских овощей.

3. Огурец нарезаем полукольцами.

4. Зелень мелко шинкуем.

5. Все ингредиенты для заправки перебиваем в чаше блендера до однородности.

6. Заправляем салат.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты салатов:

• Салат с курицей
• Салат с крабовыми палочками
• Салат "Табуле"