Запеченный лосось с картофелем: как правильно приготовить, чтобы рыба была сочной и вкусной

Лосось – очень вкусная и полезная рыба, которую можно как солить, так и запекать, готовить из нее супы, котлеты, салаты, закуски. Еще можно просто приготовить на гриле со специями. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного запеченного лосося, с лимоном, сметаной и картофелем. 

Ингредиенты:

• стейк лосося – 1 шт. 
• картофель – 4 шт. 
• лимон
• сметана
• масло растительное
• укроп
• приправа к рыбе, соль, перец

Способ приготовления: 

1. Картофель отварите до готовности и разомните стаканом.

2. Рыбу с картофелем заворачиваем в пергамент и оставляем в духовке на 15 минут при 180С.

3. Для соуса: смешиваем сметану, оливковое масло, укроп, лимонный сок, солим.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Лосось в горшочках

• Лосось в духовке

• Скумбрия запеченная