УкраїнськаУКР
EnglishENG
PolskiPOL
русскийРУС

Домашний майонез, который можно в пост: из чего приготовить соус

2 минуты
375
Домашний майонез, который можно в пост: из чего приготовить соус

Если в пост вы не можете отказать в салалатах с майонезом – это вообще не проблема. Соус можно приготовить и без яиц. Для этого следует воспользоваться следующей

Видео дня

Идея приготовления постного домашнего майонеза опубликована на странице фудблогера Наталии с ником mamanata.food в Instagram. Консистенция получается достаточно густой.

Домашний майонез, который можно в пост: из чего приготовить соус

Ингредиенты:

  • кипяченая вода комнатной температуры – 100 мл.
  • крахмал с горкой – 1 ст.л.
  • рафинированное масло – 100 мл.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • горчица – 1 ч.л.
  • уксус или лимонный сок – 1 ч.л.

Способ приготовления:

Домашний майонез, который можно в пост: из чего приготовить соус

1. В воду всыпать крахмал.

2. Отлично перемешать.

Домашний майонез, который можно в пост: из чего приготовить соус

3. На небольшом огне довести смесь до тягучего состояния.

4. Выключить и охладить.

Домашний майонез, который можно в пост: из чего приготовить соус

5. В банку 0,5 л добавить 1 чайную ложку ложку крахмальной массы.

6. Всыпать сахар и соль.

Домашний майонез, который можно в пост: из чего приготовить соус

7. Добавить лимонный сок или уксус.

8. Уложить горчицу.

Домашний майонез, который можно в пост: из чего приготовить соус

9. Взбить погружным блендером. Блендер нельзя поднимать, пока по бокам не будет виднеться белый майонез. После этого можно сбивать движениями вверх и вниз.

10. Когда вы достигли желаемой консистенции – майонез готов.

Домашний майонез, который можно в пост: из чего приготовить соус

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: