Видео дня
Хрустящие куриные отбивные с салатом для вкусного ужина: делимся рецептом самого лучше кляра
Куриное филе – очень вкусный и диетический продукты, который может быть основой для приготовления отбивных, колет, а также кручеников с разными начинками. Еще филе можно вкусно запечь в духовке с сыром и овощами, а также делать из него шашлык и добавлять в салаты.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной, хрустящей отбивной, которая готовится в духовке, в панировочных сухарях.
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 1/2 стакана муки
- 2 яйца
- 1 стакан сухариков панировочных
- масло
- соль, перец, паприка
Для салата:
- руккола/шпинат 2 горсти
- помидоров черри 10 шт
- пармезана 50 г
- сок лимона
- оливковое масло
- соль
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 С.
2. Разрежьте куриное филе пополам, но не до конца и отбейте( чтобы не порвалось). Посыпьте специями.
3. Кляр: добавьте муку в неглубокую миску, взбейте в другой миске яйца и насыпьте сухари в третью миску. Обваляйте филе с обеих сторон в муке, затем яйца, затем в сухарях. Выложите на противень. Побрызгайте курицу оливковым маслом и запекайте 25-30 минут, ориентируясь на духовку.
4. Салат: добавьте в миску рукколу, помидоры черри и пармезан, заправьте лимонным соком, оливковым маслом и по вкусу солью.
Подавайте курицу с салатом сверху, присыпьте сыром!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: