Идеальные пельмени из теста на воде: не развариваются и получаются очень нежные

Домашние пельмени никогда не сравнятся с магазинными. Из обычного теста на воде вы можете приготовить идеальные изделия, которые не будут разваливаться в воде и прилипать. Начинка внутри будет очень сочной.

Видео дня

Идея приготовления вкусных домашних пельменей на воде опубликована на странице фудблогера с ником cook time love в Instagram. Рецепт очень бюджетный.

Ингредиенты для теста:

• мука – 600 г
• яйцо – 1 шт.
• масло – 2 ст.л
• соль – 1 ч.л.
• вода – 250 мл.

Ингредиенты для начинки:

• фарш – 400 г
• лук – 1/2 (вторая половинка для бульона)
• чеснок – 2 зубчика
• лавровый лист
• перец горошком
• соль/перец

Способ приготовления:

1. К муке добавить соль, яйцо, растительное масло и воду.

2. Замешать эластичное тесто.

3. Оставить на 30 минут.

4. Для начинки смешать фарш, лук, чеснок и соль/перец.

5. Тщательно перемешать.

6. Раскатать тесто, вырезать кружочки, выложить фарш.

7. Сформировать пельмени.

8. В кастрюлю налить воду и посолить.

9. Как только вода закипит, добавить пельмени, лук, перец горошком и лавровый лист.

10. Варить до готовности.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пельмени на молоке
• Соус к пельменям
• Пельмени в мультиварке