"Шуба" без сельди: чем заменить основной ингредиент, чтобы салат получился еще вкуснее

Салат "Шуба" – это классика среди блюд, ранее готовившихся к любому праздничному столу. Однако времена меняются, а вместе с ними меняются и гастрономические предпочтения. Поэтому иногда очень хочется почувствовать вкус хорошо знакомого блюда, но приготовленного на новый лад.

Видео дня

Как приготовить салат "Шуба", не используя селедку, в Instagram рассказала фудблогер Юлия Сенич. Она утверждает, что заменив только ее, салат может стать еще вкуснее.

Ингредиенты

Картофель отварной – 3-4 шт.
Морковь отварная – 2-3 шт.
Лук – 1 шт.
Лосось с\с – 400 гр.
Свекла – 1-2 шт.
Майонез – 250 гр.
Яйца – 5 шт.

Ингредиенты для маринования лука

Уксус – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Масло растительное – 1 ч.л.

Способ приготовления

1. Первый слой: натираем картофель на большой терке. Смазываем майонезом.

2. Второй слой: нарезаем лосось тонкими кусочками. Выкладываем на картофель.

3. Третий слой: маринованный лук. Мелко режем лук, добавляем уксус, сахар и растительное масло. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. Кладем лук на лосось и смазываем майонезом.

4. Четвертый пласт: на мелкой терке натираем яйца, смазываем майонезом и сверху натираем морковь на большой терке, тоже смазываем майонезом.

5. Пятый слой: натираем свеклу на большой терке. Смазываем майонезом и посыпаем мелко натертыми яйцами. Оставляем проспроситься на 3-4 часа в холодильнике.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты салатов:

Салат "Табуле"