Фінський яєчний рулет з грибною начинкою: ідеальна страва для ситного сніданку

Яйця – ідеальний корисний продукт для приготування смачних рулетів, закусок та намазок. Варто зазначити, що саме у вареному вигляді яйця найкорисніше.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та ситного фінського рулету з яєць, з грибною начинкою.

Інгредієнти:

5 шт. яйця
2 ч.л цукру
0,5 ч.л. солі
180 г борошна
330 мл молока
30 г олії

Начинка:

олія (для смаження)
гриби 300 г
цибуля 1 шт
крем сир

Спосіб приготування:

1. У мисці збийте яйця, додаємо цукор, сіль і перемішуємо. Вливаємо половину теплого молока. Всипаємо 180 г борошна і добре перемішуємо, щоб не було грудочок і виливаємо решту молока.

2. Наприкінці додаємо 30 г розтопленого масла, перемішуємо і даємо постояти 10 хвилин. Тісто виливаємо на деко застелене пергаментом, готуйте в духовці 30 хвилин, при 190 С.

3. Готовий млинець дістаємо, охолоджуємо.

4. Гриби обсмажте з цибулею на олії, зніміть із плити та додайте крем-сир. Перемішайте і змастіть, поверніть у рулет, наріжте і можна їсти!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Варений омлет