Скільки разів потрібно промивати різні види рису перед варінням: поради від кулінарів

Рис – дуже корисна та смачна крупа, яка може бути основою для каш, супів, а також різотто, пудингів. Дуже важливо перед приготуванням правильно підготувати рис.

Відео дня

Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами від кулінарів, скільки разів потрібно промивати різні види рису перед приготуванням.

Довгозернистий (басмати, жасминовий)

Його потрібно промивати 3-4 рази, доки вода не стане майже прозорою.

Круглозернистий рис

Для каш, суші, плову – промивати 4-5 разів, щоб видалити зайвий крохмаль.

Коричневий або дикий рис

Його досить 1-2 рази, але його краще замочити перед варінням. Але, якщо вода все ще залишається каламутною після декількох промивань, можна промити ще раз, доки вона не стане чистою!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Рисові котлети