Как сохранить урожай чеснока до следующего года: что положить рядом

Собрать хороший урожай чеснока – лишь половина дела. Значительно важнее сохранить его до весны без потери вкусовых, питательных и лечебных свойств. Из-за ошибок сразу после уборки, чрезмерной влажности или неудачного места хранения часть урожая портится уже через несколько недель.

Видео дня

Опытные огородники советуют придерживаться нескольких проверенных правил, которые позволяют хранить чеснок месяцами. OBOZ.UA рассказывает о самых эффективных советах.

Не спешите очищать и обрезать

Одной из распространенных ошибок после уборки чеснока является его преждевременная очистка от земли и обрезка ботвы.

В течение 5–6 недель питательные вещества из стебля продолжают поступать в головку. Это улучшает вкус и повышает устойчивость к порче во время хранения. Чеснок нужно просушить в тени, на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении, сохраняя нетронутыми листья и корни до полного высыхания.

Избегайте влаги и герметичных емкостей

После сушки головки чеснока следует разместить в условиях, где отсутствует высокая влажность. Пластиковые пакеты или герметичные контейнеры полностью исключают доступ воздуха, создавая парниковый эффект, в котором чеснок начинает гнить.

Не рекомендуется также хранить его в холодильнике – резкие перепады температур и влажность ускоряют процесс порчи. Лучшее место для хранения – сухое, прохладное, защищенное от света помещение с постоянной вентиляцией.

Где хранить чеснок

Лучше всего чеснок хранится в сетках, плетеных корзинах или на деревянных решетках. Такие способы обеспечивают свободную циркуляцию воздуха, предотвращая застой влаги и образование плесени. Хранение на полке или в ящиках допускается лишь при условии, что головки не лежат друг на друге и между ними есть воздушное пространство.

Натуральная защита от плесени и вредителей

Чтобы обезопасить урожай от грибковых инфекций и вредителей, огородники советуют хранить чеснок вместе с растениями, обладающими фитонцидными свойствами.

Чаще всего для этого используют веточки мяты или шалфея. Они выделяют эфирные вещества, которые предотвращают развитие плесени и отпугивают трипсов – мелких насекомых, которые часто повреждают луковичные культуры во время хранения.

По меньшей мере раз в месяц нужно осматривать запасы, изымая мягкие, заплесневелые или механически поврежденные головки. Это позволяет избежать распространения гнили на здоровые экземпляры и сохранить урожай в стабильном состоянии до следующей весны.

Ранее OBOZ.UA рассказывал, зачем ставить ведро с водой в саду в июле и августе.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.